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存折取款并不一定会需要手机号，不同的银行可能有不同的规定。
一般情况下，本人持存折取款不需要提供手机号的，但如果取款金额较大或者异地跨行取款时，可能需要提供存折密码和本人的有效身份证件，不过，有些银行为了保障客户资金安全，可能会要求客户提供预留手机号，这种情况下则需要提供。
至于如何查询存折信息，有以下几种方法：
1、可以携带有效身份证件和存折前往附近的银行网点柜台进行查询。
2、如果存折开通了电话银行服务，可以通过拨打银行客服电话，根据语音提示输入存折号码和密码等信息，进行自助查询。
3、如果存折关联了手机银行或网上银行，可以登录手机银行或网上银行进行查询。
至于是否需要手机号进行查询，这主要取决于银行的规定，有些银行可能要求提供预留手机号以进行验证，但有些银行则不需要，如果不确定，建议直接前往银行柜台进行咨询。